Салат «Для любимого»

Состав:

- Очищенные креветки – 200г;
- Смесь морепродуктов «Морской коктейль» - 200г;
-  Икра красная – 100г;
- Рис отварной – 100г;
- Огурец свежий – 2шт;
- Кукуруза сладкая консерв. – 200г;
- Майонез – 4ст.л;
- Соль, зелень – по вкусу

Приготовление:

Креветки отвариваем в подсоленной воде. Для сочности при варке добавьте немного сливочного масла, можно положить специальную приправу или несколько веточек укропа. Для этого салата рис должен быть рассыпчатым. Огурцы нарезаем кубиками, зелень – мелко, затем смешиваем рис, креветки, огурцы, кукурузу, зелень, смесь морепродуктов, все солим, при желании перчим черным молотым перцем, заправляем майонезом, и аккуратно перемешиваем.  На плоское  блюдо салат выкладываем в виде сердца. Верх покрываем красной икрой (в целях экономии можно использовать белковую, но натуральная, конечно же, придаст салату более пикантный вкус). Бока салата присыпаем зеленью.

Автор AGNIWAL