Салат "Нежность"

Состав:

- Грудка курицы;
- Шампиньоны;
- Лук;
- Пекинская капуста;
- Чернослив;
- Сыр твердых сортов;
- Яйца;
- Грецкие орехи;
- Майонез
- Соль, сахар ,перец по вкусу. лимон.

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку, затем нарезаем кубиками. Чернослив залить кипятком и настоять минут 25 – 30 для распаривания, затем мелко порезать. Шампиньоны обжариваем с луком. Пекинскую капусту тонко нашинковать, добавить соль, сахар, перец, мелко порезанный лимон по вкусу, хорошо отжать, чтобы капуста пустила сок. Затем выкладываем салат послойно:

- чернослив;
- курица, майонез;
- пекинская капуста, майонез;
- шампиньоны с луком;
- яйца, натертые на крупной терке, майонез;
- сыр, натертые на средней терке;
- украшаем ядрами грецкого ореха, майонезом.

Автор AGNIWAL