Глинтвейн

Состав:

- Красное полусухое вино – 1бут;
- Вода – 1ст;
- Сахар – 3ст.л;
- Апельсин (сок) – 1шт;
- Лимон – 3дольки;
- Яблоко – 1шт;
- Мед – 1ст.л;
- Корица – 1ч.л;
- Мускатный орех – 2/3ч.л;
- Гвоздика – 5шт;
- Перец душистый горошком – 4шт;
- Перец красный пряный горошком – 6шт;
- Кардамон – 1ч.л.

Приготовление:

Воду довести до кипения, положить корицу, мускатный орех, гвоздику, кардамон, перец и на среднем огне варить, помешивая, 5 минут. Далее добавить вино, огонь уменьшить до медленного, положить сахар, хорошо перемешать. После чего в напиток положить нарезанное яблоко, лимон, выжать сок апельсина, протомить на медленном огне 20 минут до исчезновения пены. Ни в коем случае не кипятите, иначе напиток будет кислый. В конце приготовления добавляем мед, хорошо перемешиваем. Подаем в горячем виде. Этот напиток хорошо согревает.

Автор AGNIWAL