Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Кокосовый пирог

 

Коды и ссылка для изображения
HTML
BB Code
URL

Кокосовый пирог

Состав:

- Кефир (любое кислое молоко) – 1ст;
- Сахар – 1,5ст;
- Яйцо – 1шт;
- Мука – 1,5ст;
- Разрыхлитель – 10гр;
- Кокосовая стружка – 100гр;
- Ванильный сахар – 1 пак;
- Сливки 20%– 1ст.

 

Приготовление:

В яйцо добавляем 3/4ст сахара, растираем, добавляем кефир, снова хорошо размешиваем, вводим муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Если не оказалось разрыхлителя можно 1ч.л соды погасить 1ст.л 9%уксуса и затем ввести в тесто. Форму смазать растительным маслом, вылить приготовленное тесто. В сухой посуде смешать 3/4ст сахара, кокосовую стружку, ванилин. Полученную смесь равномерно распределить по поверхности теста. Разогреть духовку до 180гр и поставить форму для выпекания. Через 10минут прикрыть форму с пирогом фольгой, чтобы стружка не подгорела. Выпекать пирог около 30 минут. Следите, чтобы температура в духовке не превышала 200гр, лучше меньше. Достаем пирог из духовки и сразу же, пока он горячий, равномерно поливаем по всей поверхности пирога 1ст сливок.  Даем пирогу остыть.

Автор AGNIWAL

Коды и ссылка для текста
HTML
BB Code
URL