Салат "Ананас"

Состав:

 - Грудка куриная – 1шт;

- Яйца – 3шт;

- Сыр твердых сортов – 150гр;

- Картофель – 3шт;

- Маринованные огурцы – 4-6шт;

- Лук (красный) – 1шт;

- Лимон – ½ шт;

- Шампиньоны маринованные – 1бан.;

- Зеленый лук;

- Майонез;

- Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

 Грудку куриную отвариваем и делим на две порции. Картофель, морковь, яйца отвариваем. Лук мелко нарезаем и заливаем соком, выжитым из половины лимона, настаиваем минут 10-15, затем сок сливаем. Салат укладываем послойно в виде овала:

- Картофель, натертый на крупной терке, майонез;

- Лук;

- Мясо куриное (половина) мелко порезанное, майонез;

- Маринованные огурцы (мелко нарезанные кубики);

- Мясо куриное (половина) мелко порезанное, майонез;

- Сыр, потертый на крупной терке, майонез;

- Яйца, потертые на крупной терке, обильно смазать майонезом;

- Шампиньоны, порезанные пластинками и уложенные чешуей.

Формируем верхушку ананаса из перьев зеленого лука. Ставим в холодильник минимум на 3 часа.

Автор AGNIWAL